Kaffebehållare kaffebönor

Kolla alltid datumet på förpackningen och förvara dem torrt och svalt. Detta gör att kaffets naturliga fetter och eteriska oljor förändras och börjar härskna. Aromerna försvinner och koffeinhalten minskar gradvis, men farligt är det sällan.

Öppnad Kaffeförpackning

Men vad händer när vi öppnat paketet, hur lång tid har du på dig att dricka upp det då?

Kan vara frestande, men det är tyvärr ingen bra lösning.

Anpassa förvaringen efter rostningstyp

Olika rostningstyper betyder olika förvaringsmetoder och hållbarhet. Smaken är också en tydlig indikator. Att se till att behållarna är fyllda till toppen minskar risk för att luftmolekyler inne i burken försämrar kaffebönorna, vilket är oundvikligt om det finns för mycket utrymme.

Den perfekta förvaringstemperaturen

En sval, torr plats, det är den sweet spot vi pratar om när förvaring av kaffebönor är på agendan.

Bättre att brygga nytt för en riktigt bra start på dagen! Insekter i kaffeburken är också ett tydligt tecken på att det är dags för nyinköp.

Många känner sig inte som sig själva förrän de fått den första koppen kaffe på morgonen. Ett oöppnat paket klarar sig ett år, öppnat kaffe håller tre till sex månader i rätt förvaring. Därför är det så viktigt att flytta över kaffet till en lufttät behållare så fort du öppnat paketet.

Frysen – smart eller dumt?

Du kan faktiskt frysa hela, oöppnade kaffepaket för att förlänga hållbarheten.

Forskningar visar att regenerativt jordbruk…

Läs mer