Blandfärs näringsvärde stekt
Hem / Mat, Dryck & Näring / Blandfärs näringsvärde stekt
Länkar
1.
RDI för D-vitamin har hämtats indirekt från Livsmedelsverket genom Wikipedia [6] och gruppen män / kvinnor 10-60 har valts. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar.
Näringsvärdena för ett livsmedel svarar inte exakt för alla upplagor och varianter av livsmedlet.
Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data.
Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Det är en rå, osaltad produkt som används som fyllning eller som en del av matlagningen. På livsmedelsdata.se går det att få information om de näringsämnen som finns i maträtten.
Näringsvärden
| Energi (kcal) | 118 | Energi |
|---|---|---|
| Energi (kj) | 495 | |
| Protein (g) | 8.6 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 7.04 | |
Kolhydrater, tillg.
Köttfärs blandfärs (50% nöt 50% gris) = 205 kcal per 100gKöttfärs blandfärs (70% nöt 30% gris) = 210 kcal per 100gKöttfärs nötfärs fett 10% = 150 kcal per 100gköttfärs nötfärs fett 15% = 210 kcal per 100gEnchilada vetetortilla med köttfärs nachos ost sallad = 175 kcal per 100gEn portion väger ca 425g och ger 725kcalPaté på köttfärs kycklinglever = 185 kcal per 100gEn portion väger ca 173g och ger 315kcalWrap vetetortilla med spenat ris köttfärs ost = 145 kcal per 100gEn portion väger ca 475g och ger 675kcalKålpudding vitkål o köttfärs = 100 kcal per 100gEn portion väger ca 225g och ger 220kcalKöttfärsgulasch med gräddfil = 140 kcal per 100gEn portion väger ca 250g och ger 340kcalKöttfärsgulasch u gräddfil = 135 kcal per 100gEn portion väger ca 250g och ger 335kcalKöttfärsjärpar blandfärs 70/30 stekta = 210 kcal per 100gEn portion väger ca 100g och ger 210kcalKöttfärslimpa blandfärs = 195 kcal per 100gEn portion väger ca 100g och ger 195kcalKöttfärslimpa grisfärs = 185 kcal per 100gEn portion väger ca 100g och ger 185kcalKöttfärslimpa stekt fryst = 215 kcal per 100gEn portion väger ca 100g och ger 215kcalKöttfärslimpa ugnsstekt hemlagad = 145 kcal per 100gEn portion väger ca 100g och ger 145kcalKöttfärspaj = 200 kcal per 100gKöttfärspaj fryst värmd = 345 kcal per 100gEn portion väger ca 200g och ger 690kcalKöttfärsröra till tacobröd = 210 kcal per 100gKöttfärssoppa = 65 kcal per 100gEn portion väger ca 250g och ger 155kcalKöttfärssås blandfärs 70/30 = 105 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 160kcalKöttfärssås fryst el konserv = 105 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 155kcalKöttfärssås grisfärs = 140 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 205kcalKöttfärssås hemlagad i gjutjärnsstekpanna = 105 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 155kcalKöttfärssås o spaghetti = 115 kcal per 100gEn portion väger ca 350g och ger 395kcalKöttfärssås på nötfärs = 95 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 140kcalKöttfärssås till moussaka = 120 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 175kcalKöttfärssås älgfärs = 85 kcal per 100gEn portion väger ca 150g och ger 130kcalPirog med köttfärsfyllning = 350 kcal per 100gEn portion väger ca 120g och ger 420kcalPizza med skinka salami köttfärs = 275 kcal per 100gEn portion väger ca 275g och ger 750kcalTaco med köttfärsfyllning m.m.SLVFS 1993:21 - PDF 3. (g) | 0 | |
| Kalcium (mg) | 7 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1.4 | |
| Fosfor (mg) | 172 | |
| Selen (µg) | 5.6 | |
| Zink (mg) | 3.9 | |
| Magnesium (mg) | 22 | |
| Folat (µg) | 2.4 | |
| Jod (µg) | 1.4 | |
| Kalium (mg) | 302 | |
| Natrium (mg) | 72 | |
| Salt, NaCl (g) | 0.2 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 10.8 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.31 | |
| Vitamin B12 (µg) | 1.08 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0.33 | |
| Vitamin E (mg) | 0.5 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 9.6 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 14 | |
| Tiamin (mg) | 0.34 | |
| Riboflavin (mg) | 0.21 | |
| Niacin (mg) | 4.03 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 7.41 | |
| Sockerarter tot.
Svenska Livsmedelsverket [4] påpekar: Eftersom näringsinnehållet i enskilda livsmedelsprover kan skilja sig markant, bör enstaka näringsvärden i livsmedelstabeller endast tolkas som ett på olika grunder bedömt medelvärde. SLV: Näringssök 2. (g) | 3.5 | Sockerarter |
| Monosackarider (g) | 3 | |
| Disackarider (g) | 0.5 | |
| Summa mättade fettsyror (g) | 2.5 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra 4:0-10:0 (g) | 0 | |
| Laurinsyra C12:0 (g) | 0 | |
| Myristinsyra C14:0 (g) | 0.1 | |
| Palmitinsyra C16:0 (g) | 1.4 | |
| Stearinsyra C18:0 (g) | 0.8 | |
| Arakidinsyra C20:0 (g) | 0 | |
| Summa enkelomättade fettsyror (g) | 3.2 | Enkelomättade fettsyror |
| Palmitoljesyra C16:1 (g) | 0.2 | |
| Oljesyra C18:1 (g) | 2.9 | |
| Summa fleromättade fettsyror (g) | 0.9 | Fleromättade fettsyror |
| Linolsyra C18:2 (g) | 0.7 | |
| Linolensyra C18:3 (g) | 0.2 | |
| Arakidonsyra C20:4 (g) | 0.2 | |
| EPA C20:5 (g) | 0 | |
| DPA C22:5 (g) | 0 | |
| DHA C22:6 (g) | 0 | |
| Fullkorn, totalt (g) | 0 | Övrigt |
| Kolesterol (mg) | 23 | |
| Vatten (g) | 75.9 | |
| Alkohol (g) | 0 | |
| Aska (g) | 2.8 | |
| Avfall (skal, etc)(%) | 1.2 | |
| Tillsatt socker (g) | 0 | |
| Fritt socker (g) | 1 |
All data är sammanställd och inhämtad från Livsmedelsverket
Näringsvärden för hamburgare blandfärs stekt (per 100 gram)
Information om datan
Källa
Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19.
SLV: Näringsämnen och värden
5. Blandfärs är ett näringsrikt livsmedel som innehåller en hög andel animaliskt protein.
Näringsvärden
| Energi (kcal) | 192 | Energi |
|---|---|---|
| Energi (kj) | 803 | |
| Protein (g) | 18.6 | Makronutrienter |
| Fett totalt (g) | 13.17 | |
| Kolhydrater, tillg.
Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. De RDI-värden som används här är de värden som Livsmedelsverket har tagit fram för märkningsändamål i Sverige [2], som exempelvis för märkning av näringsinnehåll i kosttillskott. Gällande omega 6 och 3 kvotenSvenska livsmedelsverket [3] hänvisar till nordiska näringsrekommendationerna och påvisar att "kvoten mellan omega-6 och omega-3-fettsyror [bör] ligga mellan 3:1 och 9:1, men det vetenskapliga underlaget för att fastställa en exakt kvot är förhållandevis svagt." Hur du ska tolka värdenaNäringsdatan ska tolkas med aktsamhet. (g) | 4.6 | |
| Kalcium (mg) | 19 | Mineraler |
| Järn (mg) | 1 | |
| Fosfor (mg) | 94 | |
| Selen (µg) | 2.3 | |
| Zink (mg) | 1.7 | |
| Magnesium (mg) | 20 | |
| Folat (µg) | 10.8 | |
| Jod (µg) | 26.5 | |
| Kalium (mg) | 231 | |
| Natrium (mg) | 738 | |
| Salt, NaCl (g) | 1.8 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 29.3 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | 0.14 | |
| Vitamin B12 (µg) | 0.29 | |
| Vitamin C (mg) | 5.3 | |
| Vitamin D (µg) | 0.22 | |
| Vitamin E (mg) | 1.6 | |
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 9.5 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 227 | |
| Tiamin (mg) | 0.12 | |
| Riboflavin (mg) | 0.07 | |
| Niacin (mg) | 2.24 | |
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | 3.8 | |
| Sockerarter tot.
= 220 kcal per 100g En portion väger ca 103g och ger 230kcalHitta livsmedel Köttfärssås blandfärsRätter
En maträtt som består av en färsblandning som innehåller köttfärs och andra ingredienser. SLV: Fakta om fett 4. |