Murklor på hösten
Hem / Mat, Dryck & Näring / Murklor på hösten
Additionally, morels have a unique taste and texture, making them a delightful addition to many dishes. They have a honeycomb structure and range in color from light to dark brown.
Murklor är inte bara en god svamp att äta, de har också vissa hälsofördelar. You can also make a delicious sauce from morels by stewing them in cream and white wine.
Låt inte murklan gå i graven. Borgens borgar för kvalité!
Våra kära murklor är under attack!
So, go out, search for these delicious mushrooms, and enjoy the versatility of morels in the kitchen.
Back to Blog
Murklor på hösten
I Sverige är hösten en fantastisk tid för svampälskare att ge sig ut i skogarna och leta efter olika svampsorter. Man ska inte förringa att stenmurklan i sin råa form absolut är giftig men som restauranggäst eller slutkonsument av en burk färdigförvällda murklor är det inget man ska oroa sig över.
Giftet i murklorna är vattenlösligt.
They often grow near trees, shrubs, and plants, so keep this in mind during your search. Carefully cut the mushrooms with a knife or scissors, ensuring the roots remain intact. Få såser passar så bra till kött som just murkelsås. Delicious in side dishes, sauces, risotto, soups, and omelets. They contain many vitamins and minerals and are a good source of protein.
Clean by brushing off and briefly rinsing. Regniga dagar följt av solsken är optimala förhållanden för murklor att växa och trivas.
Var kan man hitta murklor i naturen? Med rätt behandling försvinner det mesta utav giftet men, precis som livsmedelsverket skriver, inte allt. Lika säkert löven faller förs varje höst en kampanj i media där personer varnas från att äta murklor.
av den blågula bilen • Upptäck Linköpings Färska Smak av Italien • Välkommen till Byggmax Åtvidaberg • Corren Shop: Din guide till en fantastisk shoppingupplevelse • Lillian Knutson – En Omfattande Guide • Medlemmar av Motörhead • Åtvidaberg Bandy •
.
Här är några vanliga tillagningsmetoder:- Stekning: Murklor kan stekas i smör med lite vitlök och persilja för en enkel och god rätt.
- Soppa: En krämig murkelsoppa med grädde och lök är en klassiker på höstbordet.
- Risotto: Murklor passar utmärkt i en krämig risotto tillsammans med parmesanost och färska örter.
Förvara murklorna korrekt
Efter att du har plockat dina murklor är det viktigt att förvara dem på rätt sätt för att bevara deras fräschhet.
I den här artikeln kommer vi att utforska murklornas värld, hur du hittar dem och hur du bäst tillagar dem.
Vad är murklor?
Murklan tillhör en svampsläkt med många arter, och de är kända för sin karaktäristiska trattliknande form och djupt orange färg. Wrap the mushrooms in a damp tea towel and store them in a paper bag.
Additionally, morels are also delicious in risotto, soups, and omelets.
Storing Morels
If you are not going to use morels immediately, it is best to store them in the refrigerator. Med rätt behandling försvinner det mesta utav giftet men, precis som livsmedelsverket skriver, inte allt. Det är viktigt att rensa och skära murklorna på rätt sätt innan tillagning för att undvika eventuella besvär.
Vilka hälsofördelar kan murklor ge?
Harvest them carefully with a knife or scissors, preserving the roots. Av denna anledning ska murklor alltid förvällas minst 2 gånger, helst 3, innan den är säker att äta.